La última parada de este intenso e interesante viaje se produjo en el Museo de la Evolución Humana en Burgos, un edificio museístico diseñado por el arquitecto Juan Navarro y que se encuentre ubicado en el antiguo solar del desaparecido convento de San Pablo de Burgos, de la orden de los dominicos. Este museo, que forma parte de la red de museos regionales de Castilla-León, está entre los más visitados de España y se muestra como el elemento más importante de lo que se conoce como el Complejo de la Evolución Humana.
Tiene como objetivos fundamentales el divulgar y conservar todos los restos arqueológicos que se vienen descubriendo en la sierra de Atapuerca. Es, además, un referente en todo el mundo en lo que se refiere al proceso evolutivo del ser humano en sus múltiples aspectos: culturales, ecológicos, biológicos, etc.
En este impresionante complejo los estudiantes del IES de Vegadeo recorrieron con guías todos los diferentes espacios con el fin de comprender un poco mejor qué significa en todas sus vertientes el concepto de la evolución humana, así como el impresionante valor científico que representan los descubrimientos arqueológicos encontrados en la sierra de Atapuerca.